Anti-Oxidant and Anti-Diabetes Potential of Water-Soluble Chitosan–Glucose Derivatives Produced by Maillard Reaction
學年 109
學期 1
申請日期 2020-08-01
得獎人員 王三郎 WANG SAN-LANG
得獎論文名稱 Anti-Oxidant and Anti-Diabetes Potential of Water-Soluble Chitosan–Glucose Derivatives Produced by Maillard Reaction
得獎等級 0
所屬類別 0
出版者 Polymers 11(10), 1714
研究獎勵類別 5
備註
發表日期 2019-01-01